## 156｜“压力好大，好想吃垃圾食品”，怎么破？

精挑细淘，得到头条。我是李南南。

今天，我将从两个话题出发，为你提供知识服务。第一个是，《神经元》杂志发表关于垃圾食品的新研究。第二个是，网红茶饮品牌眷茶，遭遇品牌升级争议。

先来看今天的第一条。我们说一个，让人觉得有点欣慰的严肃科学研究。就在前不久，《神经元》杂志发表了一项研究，是澳大利亚新南威尔士大学医院的团队做的。奇点网做了解读转载。主要说的是，人为什么一有压力，就喜欢吃垃圾食品？

比如，加班、失恋、遇到挫折的时候，人往往会更喜欢吃炸鸡、比萨、冰激凌。你要是在网上搜索“失恋爆肥”这几个字，能看到一堆结果，其中还有不少明星。而且你别说，吃垃圾食品，好像还真能让人心情好点。要不怎么有人管可乐叫肥宅快乐水呢？

但是，这件事仔细想想，其实挺奇怪的。要知道，人的所有本能，都是经过了千百万年的进化。只有那些对生存有利的本能，才会被保留下来。比如，看见毒蛇就害怕，能帮我们避开危险。看见苹果就开心，能推动我们获取食物。但是，压力大的时候就想吃垃圾食品，这明显不合理。你看，压力已经很大了，再继续吃垃圾食品，不是雪上加霜吗？我们的身体，为什么要保留这么一个对自己不利的设置呢？

按照过去的设想，这就是自己没毅力。但是，这回科学家有了一个新发现。人之所以在压力大的时候爱吃垃圾食品，是因为大脑里面，有一个脑区被异常关闭。

这个脑区，叫做外侧缰核，就是缰绳的缰。它的作用，还真有点像缰绳，一旦你沉迷于什么事，它就会把你往回拉拉。比如，追剧，你正高兴呢，但连着看20集之后，觉得有点心烦，有点腻。这就是外侧缰核在往回拉你。说白了，外侧缰核，专门负责泼冷水，防止你在某件事上过度沉迷。

同样，当你沉迷于炸鸡、比萨、冰激凌之类的高脂食物时，外侧缰核也会在适当的时候把你往回拉一拉。但是，外侧缰核有一个弱点，它特别怕压力，尤其是长期压力。一旦你处在长期的压力状态下，比如半年内连续失恋100次。那么外侧缰核就会把自己关闭。当你吃高脂食品的时候，也就没人给你泼冷水了。你就会肆无忌惮地吃，越吃越开心。

换句话说，你以为吃垃圾食品是自己没毅力，其实是，压力改变了你的大脑，而这个过程，根本就不受你控制。怎么样，听完是不是多少有点欣慰？起码“毅力太差”这个帽子，可以摘掉了。

好，这个研究，咱们先说到这。听完之后，你肯定也发现了，人的很多反应，其实并不受自己控制。都是大脑接受信号，直接作出反应。它绕过了决策这个环节。换句话说，大脑并没有征求你的意见。就跟打仗一样，大脑摆出一副，将在外，军令有所不受的架势。

那么，有没有什么方法，能让我们夺回一点对大脑的掌控感呢？有。有一位著名的神经科学家，叫莉莎·费德曼·巴瑞特。她是美国艺术与科学院，还有加拿大皇家学会的双院士。她曾经写过一本书，叫《认识大脑》，去年年底刚出中文版。

她在书里提出了一个非常反常的观点，她说，大脑根本就不是一个思考器官，而是一个预测器官。它的主要功能，是预测可能发生的事。

这么说可能有点抽象。举个例子，你在特别渴的时候喝水，是不是感觉两口水下肚，立马就解渴了？这看起来好像很平常。但事实上，水需要20分钟，才能进入你的血液，它根本不可能在几秒内解渴。那么，你为什么感觉解渴？是大脑在意识到你喝水之后，做了一个预测，它觉得你既然喝了水，一会儿这些水就应该进入血液了。因此，它基于这个预测，提前给你的身体释放信号，让你觉得很解渴。

再比如，你跑马拉松，在冲过终点的那一刻，觉得自己精疲力尽，恨不得站着都费劲。但是，有人曾经做过检测，发现即使在刚跑完马拉松，精疲力尽的人的身体里，依然储存着大量的能量。这也是，大脑根据预测做出的决定。这个预测就是，大脑在猜，万一你冲过马拉松终点之后，会不会遇到什么危险。比如终点线后面有只老虎等着你。因此，它必须得提前储备逃生的能量。

这就是为什么说，大脑的本质是一个预测器官。而这些预测的目的，是为了帮我们更好地管理能量，确保生存。这个过程的专业术语叫，稳态应变。巴瑞特管它叫，管理身体预算。注意，是预算，也就是，基于预测，提前计算。

换句话说，过去我们都觉得大脑的工作顺序是，先接受外界的信号，根据信号产生感觉，根据感觉做出思考。但实际上，真实的顺序是，你先接受外界的信号，但是，在你对这些信号产生感觉之前，大脑先做出预测，然后，根据预测让你产生感觉。最简单的例子就是，望梅止渴。你明明没吃到它，却觉得酸，这就是大脑在猜，你看到之后可能要吃，吃完之后会觉得酸。它就提前对你释放了这个信号。

当然，这个预测也经常不准。比如，你突然觉得，有一首歌，你明明很久没听，但它就是在你的脑子里挥之不去。再比如，你走进一个房间，突然感觉莫名地焦虑。这都是大脑在根据预测做出反应。至于它做的是什么预测，不好意思，它不会告诉你。这一切都是本能反应，你根本感觉不到过程。就像一加一等于二，计算过程太快，以至于你都意识不到自己计算过。

换句话说，要想改变自己，你的重点不是改变思考方式，而是改变大脑对某件事的预测。怎么改变？我们都知道，预测是以过去的经验为基础的。你要是找一个从来没吃过青梅的人，望梅不一定能止渴。因此，要想改变预测机制，关键是改变经验。

比如，以前你心情不好，就喜欢吃薯条。但是，你可以换个方法，心情不好的时候，改去跑步。第一次跑的时候，你可能会觉得很煎熬。但多跑几次，大脑就会形成新的反射回路。等你心情再不好的时候，跑步反而会让你高兴。

再比如，加班的时候，感觉压力很大，情绪低落。你可以把这个过程再延长一点，每回都奖励自己，加班之后，做一件自己喜欢的事，比如打游戏、看电影、吃烤串。多试几次，再加班的时候，你可能就会感觉到一点兴奋。

换句话说，我们的身体里有很多进化赋予的设定。坏消息是，这些设定可能有漏洞，有缺陷，可能是错的。但好消息是，人是一个奇妙的物种，对于每一个不好的本能，你一定能够找到另一个与之相反的本能来克制它。有句话说得好，成大事者，反本能。拿什么对抗本能？答案是，激发另一个本能。

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再来看今天的第二条。前不久，网红茶饮品牌眷茶，遭遇了一场品牌升级风波。起因是，眷茶对品牌的视觉、标语，做了全面的改版。没成想，用户不买账，觉得越改越土，就想要求品牌方换回去。

眷茶之前主打的是古色古香的风格，品牌色是原木色，品牌logo是眷字异化成的茶叶和茶山，品牌口号是“宁眷故乡一叶茶，莫恋他乡万两金”。但是这次升级后，品牌色变成了鲜艳的绿色，品牌logo变成了一只小象，品牌口号也变成了更加通俗的“我们河南好地方，茶香花香鲜果香”。乍一看，好像是不如以前文艺了。

但是就在一众吐槽之中，有懂行的人分析说，事情没那么简单，这次升级是深思熟虑的结果，能解决长期困扰眷茶的问题。眷茶是一个在二、三线城市扎根的品牌，客单价在15元左右，不属于高端茶饮，但是以往的品牌调性，格调太高，让本来能消费得起的用户，误以为这个茶很贵，不敢进店消费。这次品牌翻新，是让品牌符号真正跟定位匹配，顾客敢进门了，生意就来了。

你看，一个设计的颜值高、格调高，或许能叫一个好设计，但并不一定能赚钱。衡量一个设计能不能赚钱，关键是它能否解决客户的问题。

其实，类似的情况还有很多。比如电影《熊出没》，有人说它情节普通，有人说制作一般。但这些评价都不妨碍它票房连年走高，这是因为它面向的是家庭群体，它解决的问题是，给家庭提供过年一起观影的体验。自然有家庭用户为它付费。

换句话说，定位准了，产品也就立住了。把这个结论再延伸一步，不光对产品如此，对个人来说，也一样。

我们今天就借着这个话题说说，怎么给自己找定位？也就是，把自己当成一个产品，怎么才能让别人愿意为你付费？答案不复杂，自我定位的核心，就是做好一道填空题。填两个空，为什么人，解决什么问题。

我总结了一下市面上现在流行的个人定位方法，大概可以分成三种。

第一种，是兴趣清单打分法。也就是把自己的兴趣爱好罗列出来，根据自己的兴趣程度和擅长程度打分。综合分数排在前面的，可能就能发展成你的变现技能。但是，你可能会发现，排在前面的选项，是喜欢养花弄草，喜欢弹吉他，或者喜欢读书，等等。听起来，好像都不是能变现的能力。所以，我们还得追问一句，我这个兴趣，可以为什么人，解决什么问题？我喜欢读书，我能否帮那些没有时间读书的人快速搞懂一本书？我喜欢汉服，我能否为其他喜欢汉服的人提供汉服妆造上的指导？其实，汉服妆造师已经被纳入国家的新职业名录。你看，那些看起来只能做兴趣爱好的事情，说不定也是可以变现的。

第二种定位法，是成就事件萃取法。也就是回想自己的过往经历，有没有做成过什么事情。比如在职场中，你组织会议组织得非常好；在生活中，你擅长烧菜；又或许你手巧，擅长编织一些小玩意。我们可以把这些能力填空：这些能力，可以为谁解决什么问题？你说不定也能发现变现的方法。比如，如果你很擅长手工，那你有没有观察到这么一股趋势，就是有一批玩偶玩家，特别喜欢给玩偶换装。你的能力就可能给他们提供服务。其实，这已经是闲鱼上大热的职业了，叫，手作娘。

第三种定位法，是榜样对标法。就是找到榜样人物，拆解他们的成功方法，从中找到自己可以模仿学习的地方。一般人的拆解思路是，研究这个人都做了什么？我能不能效仿？但是，你会发现，就算你全面模仿了他们的行动路径，你也没法复现他的成功。其实，更为本质的洞察思路，还是做那道填空题，他的成功，是为谁，解决了什么问题？解答了这个问题，就看透了这个人最核心的商业模式。然后再去思考，我能不能用别的方法，解决类似的问题。

最近几年，我们总说一个词，叫生态位。到底什么叫生态位？其实就是，让你自己，成为某群人的某个问题的解决方案。找到这个问题，你就找准了生态位。

最后，总结一下，今天说了两个话题。怎样改变大脑的条件反射，以及定位个人优势的方法。假如你的身边有人对这两个话题感兴趣，推荐你把今天的节目分享给他。

好，以上就是今天的内容。《得到头条》，明天见。

### 💡 精华要点
- 1. 大脑的预测机制
- 大脑不是一个思考器官，而是一个预测器官。它的主要功能，是预测可能发生的事。要想改变自己，你的重点是改变大脑对某件事的预测，进而改变行为。成大事者，反本能。对抗本能的方法是，激发另一个本能。
- 2. 如何做自我定位
- 自我定位的核心，就是做好一道填空题：为哪些人，解决哪些问题。生态位的本质，就是让你自己，成为某群人的某个问题的解决方案。找到这个问题，你就找准了生态位。
