## 472｜寂静的爆发：2024全球消费趋势洞察

精挑细淘，得到头条。我是李南南。

眼看着要到双十一了，我们今天说说电商领域的新趋势。提到双十一，不管最后的战况如何，商家都在努力塑造一个喜气洋洋的热闹氛围。没错，热闹，这好像一直是双十一的底色。

但是前段时间，我正好看到一份报告，是亚马逊发布的2024年上半年《全球电商消费趋势及选品洞察报告》。这份报告主要说的是全球电商的趋势性变化。有的趋势在意料之内，比如平替的崛起，消费者更倾向有性价比的商品。但是，也有的趋势多少有点出乎意料。

这些趋势的特点，假如用一个词概括，我觉得也许是，寂静。也就是，人们更倾向于做那些安静的事，喜欢高质量的独处。

这么说可能有点抽象，咱们具体看看。在亚马逊的报告里，提到了这么几个消费趋势。假如你是做跨境电商的，这些消息与你直接相关。即使你不做跨境电商，也可以从中感受一下，全球消费者的心态变化。

第一个趋势叫，沉默旅行。

之前，美国的社交平台Pinterest发布了《2024年夏季旅行报告》，结果发现，过去两年，人们搜索“安静的生活”“平静的地方”等词语的比例逐年增高。根据全球健康研究所的预测，未来两年，以安静养生为目标的旅游，比例将增加21%。

目前，国外已经出现了针对这种旅行偏好的方案。比如，芬兰推出了全球首个“无手机岛”，就是鼓励人们放下手机，短暂逃离社交媒体，享受面对面的生活。再比如，英国的旅行搜索引擎Skyscanner指出，Z世代往往选择更复古的技术来记录他们的旅行，比如复古相机、CCD等。

这种旅行方式还有一个特定的称呼，叫做“低科技旅行”。回到市场，用来营造氛围的露营灯、降噪设备、低科技产品等，都有可能迎来新商机。

第二个趋势叫，睡眠经济。

根据《2024全球睡眠调查报告》，全球只有13%的受访者表示每晚都睡得很好。几乎是世界各地都缺觉，其中，日本更是获得了“最缺觉的市场”称号。

而在亚马逊这回的报告当中也提到了日本。日本人平均睡眠时长为6小时50分钟，处在世界较低水平。日本厚生劳动省还推出了2024至2032年“健康日本21”计划，设定的目标是，睡眠时间为6到9小时的人群占比，由原来的55%提高到60%。

回到咱们国内，根据《中国睡眠研究报告2024》的数据，2023年我国居民睡眠指数是62.61分，比上一年下降了5.16分。简单说，睡眠问题已经成为困扰全人类的问题，而跟助眠相关的产品，像人体工学枕头、智能空调、抱枕、加湿器、床垫、按摩仪等，未来可能还有增长的空间。根据艾媒咨询的调研，中国睡眠经济市场正在持续增长，预计到2027年，市场规模将达到6586.8亿元。

第三个趋势叫，生活在别处。

比如，露营、长时间的深度游，或者异地买房，每逢长假就过去住一段时间，都属于报告里说的生活在别处。

而在这个趋势下，报告里又特别提到了日本。相比于单纯的旅行，日本人更偏爱房车露营。这就导致，日本社会出现了很多露营有关的服务业态。比如，专门租赁房车的服务机构。再比如，房车公园。截止到2023年6月，全日本共有350家房车公园，这些公园不仅提供电源、饮用水，还提供处理房车废物服务。

伴随着这轮户外热，很多商品也迎来了新的增长。比如，充气床垫、迷你烧烤架、燃气灶、露营炊具、便携投影仪等，都进入了亚马逊的电商选品建议。

第四个趋势叫，硬核科技软体验。

简单说，人们不仅期待高科技产品提供更新、更厉害的功能，对使用体验也有了更高的要求。

比如，人们更青睐具有亲和力的设计。像意大利的汽车制造商菲亚特，去年就宣布停止生产灰色汽车，转而引入更有活力的橙色款。再比如，在设计上增加互动属性。像韩国的LG，过去就推出过一款产品叫做MoodUp的冰箱。冰箱配置了LED变色面板，用户可以根据自己的情绪来调整冰箱的颜色。

第五个趋势叫，从种子到花园。也就是，家庭园艺。

按照我们过去的经验，家庭园艺好像不算是一个特别大的市场。但在美国、英国、加拿大等国家，家庭园艺是今年很热门的一个话题。

更关键的是，这回的园艺市场中，千禧一代已成为新的消费力量。比如，美国的园艺爱好者中，千禧一代的比例占到29%，而且年轻家庭的支出高于老年家庭。

回到具体的园艺需求当中，除了植物、肥料、石头、花盆、除草剂、割草机、修剪机等种植相关的必需品之外，像花园雕塑、氛围灯、庭院桌椅等装饰性的用品也很受欢迎。

根据贝哲斯咨询的最新调研数据，2024年全球园艺设备市场规模大约是642.9亿美元，而预计到2032年，这个市场有可能达到1211亿美元。

回到咱们国内，最近几年，我国园艺市场的规模也在增长。

比如，9月底，首届中国家庭园艺展览会将在常州市举办。再比如，去年5月，国家林业和草原局、农业农村部联合印发《全国花卉业发展规划（2022—2035年）》，提出到2035年，我国要基本实现花卉业现代化，力争花卉年销售额超过7000亿元。实际上，从今年的“公园20分钟效应”，到美国市场的“园艺热”，我们可以发现，园艺市场的底色，还是疗愈经济和悦己消费。

其实，今年的消费趋势可以用一句话概括，消费者最关心的，还是眼前的生活。这个心态跟作家李娟的一段话很像，叫做，我从来不曾渴望过全部的世界，我只是经过这个世界，去向唯一一个小小的所在。

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再来看今天的第二条。秋天了，又是吃蘑菇的高峰。

之前民间一直有个说法，秋吃菌，赛过参。借着这个时机，我们就说一个跟吃菌关系密切的话题，食物中毒。

其实，造成食物中毒的原因有很多，远远不止吃菌子。两年前，《中国食品卫生杂志》上发表过一篇文章，题目是《2021年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析》。里面提到，咱们国内食源性疾病的高发期，是7到9月，平均每月超过700起，占全年事件总数的45.53%。

那么，全国各地，哪里的食物中毒病例最多呢？排名前三的分别是，山东、云南、浙江。没错，山东要超过云南。

![图片](https://piccdn2.umiwi.com/uploader/image/ddarticle/2024092412/1854517476625270696/092412.png)

咱们先从云南说起，这里被称为菌子王国。根据调研数据，云南的菌菇种类超过1100种。要知道，咱们国内已知的全部菌菇种类，也不过1660种。假如单看有毒菌类，中国已知的有毒蘑菇有480种，云南省就有200多种，其中有20多种会引起中毒后死亡。在过去10年，全国每5个菌子中毒的人里，就至少有2个来自云南。

去年7月，云南疾控中心根据2020—2022年全省野生菌中毒数据，将省内的129个县，划分为高中低3个风险等级，实施分级防控管理。

这是云南的情况。但问题是，山东为什么能超过云南，成为食源性中毒最高发的省份呢？网上普遍有这么两个解释。

一是因为山东省在报告的调研期，正好发生过劣质食品引发的集体腹泻，相关部门也在第一时间做出了处理。同时，集体腹泻事件也被计算在食源性疾病案例里，就拉高了期间的病例总数。

二是据说，山东居民一直崇尚节俭的美德，这本来是个好事。但是，有少部分人在食物保存上，没有遵循合理的方式，导致误食了变质食品。这也拉高了当地的食源性疾病总数。

好，这是云南和山东的情况。至于排在第三名的浙江，可能是因为当地物产丰富，山珍海味偏多，一不小心就可能吃错东西。咱们就不多说了。

那么，说完隐患，我们应该怎么避免食物中毒呢？得到App《营养科学20讲》的主理人，仝卿老师曾经在课程里专门讲过。我们可以从下面几件事做起。

第一，注意那些看起来平平无奇，但发霉变质后危害极大的食物。

比如发霉的花生、大米，含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种强致癌物。同时，吃发酵玉米面或者泡发过久的黑木耳也容易中毒。这是因为食物在自然发酵的过程里，有一种叫“椰毒假单胞菌”的病原体会迅速繁殖，产生大量的毒素，人吃了就会引发严重的胃肠道反应，有很高的致死率。

第二，吃生食要特别小心。像生鸡蛋有沙门氏菌、生肉里有各种寄生虫和病毒。有些人喜欢吃海鲜，比如，生鱼片、生蚝、虾等，但这类生食对原材料的要求很高。出门在外，假如你没有把握，还是尽量选择煮熟的食物。

第三，要注意蘑菇的辨别。蘑菇是否有毒，和花纹、颜色关系不大，“白色的蘑菇能吃，鲜艳的蘑菇有毒”，这样的说法非常不准确。比如白色的鹅膏菌，就是致命毒蘑菇。2013年—2021年，鹅膏菌曾在云南5个市州造成19起中毒事件，65人中毒，19人死亡。总之，对于吃蘑菇，不确定，就不要吃。

同时，仝卿老师也提醒，对于那些过敏和不耐受的食物，自己心里得有数。对于过敏的，尽量不要吃。对于不耐受的，可以适当吃，并且逐渐提高自己的耐受性。

关于这个话题，咱们先说到这。假如你想了解更多的科学饮食方法，向你推荐仝卿老师的《营养科学20讲》，这门课也很适合送给身边的朋友。

最后，总结一下，今天说了两个话题。

第一，2024年有哪些新的消费趋势？我们说了来自亚马逊的半年报告。假如用一句话概括，也许是，寂静的爆发。那些安静的生活方式，安静的爱好，与个人独处有关的商品，也许会迎来新一轮的增长。

第二，关于饮食的注意事项。我们可以把饮食风险分成三级。最高级的风险来自有毒的食物，中级的风险来自过敏或者不耐受的食物，而日常的风险来自高油高脂的不健康饮食。这些都需要多多留意。

好，以上就是今天的内容。《得到头条》，明天见。

### 💡 精华要点
- 1. 2024最新消费趋势洞察
- 亚马逊2024年上半年《全球电商消费趋势及选品洞察报告》指出一个新的消费趋势：寂静。即，人们更倾向于做安静的事，高质量的独处。
- 报告还预测了五大消费趋势：1）沉默旅行；2）睡眠经济；3）生活在别处；4）硬核科技软体验；5）家庭园艺。
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- 2.关于饮食的注意事项
- 一个知识点：全国各地食物中毒病例最多的省份排名，前三名分别是，山东、云南、浙江。
- 如何避免食物中毒？第一，要注意那些看起来平平无奇，但发霉变质后危害极大的食物；第二，吃生食要特别小心；第三，要注意蘑菇的辨别。
