## 如何帮助家中长辈走出常见的健康误区？

你好，欢迎来到《得到精选》，我是李南南。

今天我们要说的，还是冯雪老师的新书《家庭健康管理全书》。这本书出版之后受到了很多读者的反馈，很多读者都说，这本书有一个特别实用的功能，就是这本书能够帮助家里的老人，识破那些根深蒂固的健康误区。

很多当子女的，可能都有这样的感受，就是关于某个医学常识，明明正确答案就摆在那，但是父母偏偏不听。为什么不听？很明显，因为你不是医生嘛，他们相信的是专业的权威，而这本书的作者冯雪老师，恰恰就是那个能够让父母信服的专业权威，而且更重要的是，冯雪老师有着大量的医学科普经验，她特别擅长把那些专业晦涩的知识，转化成普通人能够听懂的话。

今天我们就邀请到了一位这本书的领读人，得到图书的编辑羽彤老师，请她来跟我们说说，怎么用这本书来帮助父母破解健康误区。

来，咱们有请羽彤老师。

---

![图片](https://piccdn2.umiwi.com/uploader/image/ddarticle/2025092421/1888410794429860288/092421.jpeg)

你好，我是得到图书的编辑羽彤。

这个十一假期，我又要回老家过节了。说实话，能回家团聚，是件挺幸福的事。但每次在家的时候，我只要跟长辈之间产生健康上的分歧，就挺郁闷的。我作为年轻人，只能凭一己之力，与长辈们多年积累的生活经验进行“对抗”。

比如，我说：“别吃太咸，对血压不好。”我爸却说：“我吃了这么多年都这样，没事儿！”我说：“这冰箱里的肉从过年就放着，是不是该扔了？”家里的奶奶却坚持：“放冷冻层了，放心吧，坏不了。”

我相信，这种情况在每个家庭都很常见。但其实，在老一辈人眼中，很多看似“有经验”的做法，实际上都是在透支健康，对身体是有害处的。

那该怎么解决这个问题呢？这个十一，有一个特别有效的方法，可以不再由你单枪匹马地跟长辈们争论，而是借助《家庭健康管理全书》的力量来说服他们。有了这本权威、科学的图书做背书，你就不再是那个“没经验的孩子”，而是有专业医生和科学研究支撑的“健康顾问”。

今天，我就从这本书中提取关于“饮食、用药、就医”这三个方面的内容，带你看看父母最容易踩的那些“雷区”。书中针对每一个误区，都给出了科学的解释和解决方案。接下来我们一个一个来看。

我想说的第一个场景，是关于食品安全的。

我们常说“病从口入”，但咱爸妈这辈人，其实挺讲究卫生的，洗菜、洗手都很勤快，厨房灶台也擦得干干净净。但偏偏就容易栽在一些“看不见”的地方，其中最主要的就是——储存观念还停留在上个世纪。

关于这个问题，老一辈最典型的表现就是“啥都舍不得扔”。他们总是认为，只要是没开封的东西，就能放到地老天荒。之前我的一个朋友，从外婆家翻出来2015年的方便面、2011年的银耳、2005年的十三香……她外婆还理直气壮地说：“这都是干货，根本坏不了！”

还有一种说法更流行：“只要食物冻起来了，就获得永生了。”有的家里去年春节的肉，今年还在冷冻层里躺着，已经结了厚厚的霜，而长辈们坚持认为：“冻起来的东西，啥时候吃都行。”

再有，有些家庭的冰箱永远被塞得满满当当，随手一翻，生肉、熟食、海鲜、饺子、冰激凌、汽水……全都混在一起，不仅不分区放，密封也不严实。你想想看，如果生肉没密封好，血水渗到旁边的冰激凌或者熟食里，那就不是口味问题，而是交叉污染问题了。

这些习惯真的不能再继续下去了！这些误区，在《家庭健康管理全书》“日常饮食”这个章节说得特别清楚。

首先，食品的保质期是重要的安全参考，它不是“看着没长毛、闻着没坏”就行，而是食品生产方给出的“最迟使用时间”，一旦超过这个日期，就无法保证安全了。

其次，关于冷冻食品，书里明确指出：“冷冻能封印一切”是个大误区。冷冻不等于永久保鲜，它只是抑菌，而不是杀菌。研究表明，冻藏超过4个月的猪肉，蛋白结构已开始受损，脂肪氧化产物含量大幅升高，这些醛酮类物质有明确的细胞毒性，长期摄入会加重身体代谢负担。

那冷冻肉的保质期是多久呢？书里明确地写出：猪牛羊肉建议冷冻控制在4个月内，禽肉不超过3个月，鱼类最多保存2个月。超过期限，不仅风味严重受损，还可能引发健康风险。

再其次，冷冻室里的食物更不能混放，生肉和熟食、冰激凌一定要分开。如果生肉没封好，血水污染其他食物，就可能引发细菌感染。

书里还给每个家庭提出了明确的食品保存建议：要定期检查食品的日期，过期的别犹豫，直接扔掉；每3个月要清理一次冰箱，如果记不得食品都是什么时候放进去的，可以用小标签写上日期贴在袋子上，这样每次开冰箱心里都有数。另外，你还可以跟父母规定一个“先进先出”原则，新买的食材放在里面，旧的放在外面，确保及时消耗。

这个十一假期，如果你有空的话，不妨跟爸妈一起，就对照着书里说的，把家里的食材都全面清扫一遍。有些话，你说可能没用，但是你说“这是冯雪老师在书里说的”，他们可能就听进去了。

当然，关于食品安全问题，“储存观念”只是其中的一小部分。事实上，很多家庭关于饮食都有各自“独特”的健康习惯——看起来是经验，其实是误区。

比如，有些家庭习惯把剩饭剩菜反复加热，就怕浪费。但反复加热的过程中，不仅维生素流失了，还容易细菌性食物中毒。正确的做法是，剩菜要避免反复加热，而且要在吃之前彻底加热。绿叶蔬菜也最好当餐就吃完。

再比如，有的家庭特别爱攒塑料袋。用来装垃圾也就算了，如果用塑料袋装米、装面，还放在灶台边，就真得提醒父母：塑料含有化工残留，无色无味，一加热或暴晒，有害物质就可能渗入食物。而且塑料袋是易燃物，放灶台边一碰火星，后果不堪设想。

还有，很多家庭看到水果坏了一块，就把坏的部分切掉，剩下的继续吃。但腐烂早就不是表面问题了，细菌和霉菌早就渗透进去，你切掉的只是“看得见”的部分，“看不见”的危害早已扩散。

这些错误的观念，《家庭健康管理全书》都有详细澄清和科学解答。你只需要把这些重点帮父母标注出来，让他们重点看这几个章节，比直接跟他们争论有效多了。毕竟，权威专家的话，总比咱们这些父母眼中“没经验”的年轻人说的话更有说服力。

说完了“食品安全”，我们接下来说说“用药安全”。

很多家庭都遇到过这种情况：家里的老人一生病，第一反应不是去医院，而是自己翻药箱找药吃。什么感冒药、消炎药、止疼药，家里储备一大堆。

但老年人非常容易陷入一个误区——随意地服用抗生素类药物。哪怕只是一点鼻塞、嗓子痒，就立马把头孢、阿莫西林、左氧氟沙星等等抗生素吃起来了，一吃就是好几天。你跟他们说不能随便吃抗生素，他们还振振有词：“我一直都这么吃，哪次不是这么好的？”

关于“使用抗生素”，冯雪老师在《家庭健康管理全书》里有详细的科学解释。你可以直接翻到“感冒治疗”这个小节。里面说：大多数的普通感冒是病毒感染，并不需要吃抗生素。像头孢、青霉素、左氧氟沙星这些抗生素，是专门针对细菌的，而大部分感冒都是病毒引起的。你吃了也没用，反而会破坏肠道菌群、降低免疫力，最严重的是可能产生耐药性，甚至培养出“超级细菌”。

除了吃抗生素，老年人还有一种特别普遍、但也特别容易被忽视的情况，就是“药物混着吃”。很多父母根本意识不到这个问题的严重性！比如感冒的时候，早上吃了清热解毒的感冒药，下午觉得没效果，又补了两片退烧药，晚上咳嗽又加了止咳糖浆。有时候，床头柜上能摆三四种药，轮着吃，觉得这样好得更快。

但《家庭健康管理全书》里说得非常明确：很多药物成分是重复的，混着吃不仅不能加速康复，反而可能增加副作用和肝肾负担。

举个例子，感冒药和退烧药里常常都含有对乙酰氨基酚。如果父母既吃了感冒冲剂，又服了退烧片，就造成了“重复用药”，长期下来可能导致肝脏中毒。

那应该怎么正确用药呢？《家庭健康管理全书》中有一张“普通感冒市售常用复方制剂成分表”，我把它放在了文稿区，你可以查看。对照着这张表，你就能排查出自己买的感冒药是否含有相同成分。比如，市面上主流的泰诺（酚麻美敏片）、白加黑（氨酚伪麻美芬片 Ⅱ/ 氨麻苯美片），其退热成分多为对乙酰氨基酚，那么这两种药只吃一种就可以，就不要重复吃了。

![图片](https://piccdn2.umiwi.com/uploader/image/ddarticle/2025092421/1888411279761176588/092421.jpeg)

当然，除了上述误区之外，关于老年人自主用药，还有一些让年轻人特别头疼的问题。

有的家里，父母迷信各种“土办法”和“老偏方”。被烫伤了就抹牙膏或者涂所谓的“祖传烫伤膏”，但科学的处理方法其实很简单：立即将烫伤部位置于流动冷水下冲洗15～20分钟；

再比如，有些老人对保健品盲目信任。各类特效药、维生素片、调理身体的胶囊，一买就是几千块钱，认为这些能包治百病。但实际上，有些保健品的效果，远不如养成科学健康的生活方式来得实在。

说完了用药，我们再来谈谈“看病就医”这件事。

在这个问题上，不得不承认，有很多老年人是比较讳疾忌医的。平时压根儿不重视自己身上出现的小症状，也不跟家里人说，认为吃点药就好了，结果可能错过了最佳的干预时机。等你发现的时候，他们就说“哎呀，这不是怕你担心嘛！”

其实这是很多家庭的痛点——老人不知道自己的症状是大病还是小病，不知道是该吃药，还是该去医院。这个时候，就需要专业医学知识的指导。

冯雪老师替我们想到了这一点，书中专门写了“大病预警”这一章节，列举了需要立刻就医的症状，比如说，严重的胸痛、呼吸困难、剧烈头疼、腹痛、柏油便等等。你可能不知道什么是柏油便，它指的是消化道出血后大便呈黑色、油亮状。这可比一般的便血更凶险。

以上这些症状是比较容易分辨的，但还有一些症状是极其不容易辨别的，老人们很容易忽视，你一定要嘱咐父母关注以下这些“危险信号”。

比如，在没刻意减肥的情况下，3～6个月体重下降了超过5%；再有，排便习惯突然发生改变，比如长期便秘的人突然开始腹泻；还有，排尿异常，尿量变少、排尿困难，或者出现尿频、尿急、尿痛；再其次，饭量明显下降，吃几口就饱了；还有没来由的疲劳感、情绪低落，怎么都提不起精神。

你看，这些看上去都不是什么“大毛病”，但却可能是重大疾病的早期信号——肿瘤、糖尿病、肝病、甲亢、抑郁症……都可能从这些细微变化开始显现。

咱们做晚辈的，不是要给他们制造焦虑，而是要告诉他们：有些事，早发现就能早处理，早处理就能保平安。

除了上述情况，最后我要说是，咱们作为子女，最担心的情况莫过于出现突发事件，老年人不得不去急救的情况。尤其是咱们不在父母身边的时候，真怕上了年纪的父母应对不了！

针对这个问题，“家庭健康礼盒”里有一个工具也许能够帮到你，那就是——“家庭健康档案”。

如果老人去医院急救，医生问起过往吃过什么药、有没有什么慢性病、有没有药物过敏史等，老人一问三不知，这就特别耽误事！而这份档案里包含了老人的基本信息、既往病史、生活习惯、体检清单、服药清单以及就医记录等重要信息。到了医院之后，直接把它拿给医生看，医生能迅速了解患者的整体健康状况。不夸张地说，关键时刻可能节省十几分钟的抢救时间。

这个十一假期，如果你有时间，不妨帮着家里的老人一起填写一下这份档案。这个档案不仅急救用得上，平时去看门诊也都用得上。虽然我们都不希望老人会遇到这些情况，但真到了需要看病的时刻，我们提前做好了万全的准备，可能就起到了关键作用。

好，说了这么多，你有没有感觉，要想真正跟长辈们达成健康共识，其实是一门挺难的技术。长辈们也不是故意跟你对着干，而是他们积累的生活经验相伴他们很多年，相比于“科学”他们更愿意相信“经验”。

如果你直接说“你这样不行，不能这么做”，很可能就吵起来了。我们没必要跟老年人面红耳赤地争个对错，而应该真正帮助他解决生活中的难题。不管用什么方式，解决问题永远是第一位的。

这就是为什么《家庭健康管理全书》能成为说服爸妈的“神器”，因为它本质上是一本“健康问题的解决方案大全”。遇到什么问题，直接翻到对应章节，我们来看看冯雪老师是怎么说的，当下就能找到科学权威的答案。

除此之外，我们还为这本书专门定制了精美的“健康礼盒”，为的就是让你在逢年过节的时候能更体面地送给父母，用实际行动告诉他们：你是真心实意地在关心他们的健康！

最后，愿我们跟家里的长辈都能在爱与理解中，用温和的方式守护彼此的健康。能够调用科学和智慧的力量，与彼此好好相处，好好生活。

---

好，内容听完了。

在这里还要特别提醒一句，这本《家庭健康管理全书》还推出了特别的礼盒版，眼看着就要到国庆和中秋了，这套礼盒特别适合送给家里的长辈，礼盒的价格是268元，大概相当于就是一盒月饼的钱，而且要注意，礼盒的数量是有限的，目前只剩下2000份。

还有，关于送达的时间，假如你在下单的时候，页面上显示的是48小时发货，那就意味着能够在节前送达；假如页面上显示的是预售的状态，那就说明我们正在紧急补货中，可能没办法确保100%都在节前送到，这个信息还请你稍微留意一下。

关于这套书的购买入口，可以在得到首页搜索“家庭健康”几个字，就能看到这本书以及它的礼盒装的购买入口，推荐你现在入手。

好，以上就是今天的内容。《得到精选》，明天见。

![图片](https://piccdn2.umiwi.com/uploader/image/ddarticle/2025092421/1888411450486051348/092421.jpeg)
